Vous aimez ce produit ?
Partagez-le !

Le sarrasin dit blé noir

19,00€ TTC

Vingt ans après son premier ouvrage consacré au blé noir, Martine Bleuzen du Pontavice livre la seconde mouture, complétée et illustrée de cette étude sur cette plante.

En stock

Attributs	Valeur
Poids	300,000 g
Dimensions	15 × 21 cm
Nombre de pages	160

Le sarrasin dit blé noir

Ce livre est une nouvelle édition très augmentée de l’ouvrage Le blé noir paru en 2005, le premier sur ce sujet, vendu à 3700 exemplaires.. Depuis, cette « céréale » a connu un grand renouveau, bénéficie d’une Indication Géographique Protégée en Bretagne, et a été adoptée par de grands chefs.

Cette belle histoire, illustrée de 160 photos, comprend aussi des recettes de cuisine…