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Recettes d’Irène & d’aujourd’hui – Rekipeoù Irène hag Hiriv
25,00€ TTC
« À la Tavarn, on y boit, on y mange, on y danse et on y chante ! » C’est ainsi qu’Irène Le Mentec, fondatrice de la célèbre Tavarn ar roue Morvan, décrivait son établissement créé au Croisty (Centre-Bretagne) en 1993, sur les terres de l’emblématique roi Morvan.
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| Attributs | Valeur |
|---|---|
| Poids | 850,000 g |
| Dimensions | 21,5 × 27 cm |
| Nombre de pages |
136 |
Recettes d’Irène & d’aujourd’hui
Rekipeoù Irène hag Hiriv
Depuis 1999, « l’esprit Tavarn » souffle à Lorient donnant à la place Polig Monjarret des allures de village.
Le livre rend hommage à ce lieu de vie unique et à la cuisine populaire si chère à Irène, celle qu’elle aimait préparer pour les grandes assemblées ou partager à la maison, avec les siens. Le secret de ses pommes de terre au four, de son kig-ha-farz et du flan d’avoine est enfin levé ! 32 recettes généreuses, à base de produits frais et du terroir, à découvrir en français, en breton et en musique !
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