Le patriarche du Bélon

Après la guerre 1914-1918, un ouvrier ostréiculteur breton rentre chez lui. Bientôt maître de sa propre concession en bordure du Bélon, il ne sait pourtant pas à qui transmettre le flambeau pour perpétuer ce savoir-faire qu’il affectionne tant. . Riec-sur-Bélon, mars 1918. Dans une petite anse lovée au fond de la ria du Bélon, petite rivière du Sud-Finistère, Louise Garlaouen, femme de marée, prépare les parcs à huître à recevoir la semence des fameuses « plates », tout en songeant à son homme quelque part sur le front de l’Est, et dont elle est sans nouvelles depuis de longs mois.Et lorsqu’il revient, tout peut alors recommencer. Depuis toujours employé dans les huîtrières, Gabriel Garlaouen devient propriétaire de sa concession grâce au don de terrain que lui fait son meilleur ami, Robert Kervellec, pour lui avoir sauvé la vie dans les tranchées.Gabriel s’attelle à cette tâche avec bonheur et énergie. Sa vie est là, dans la vase des petits matins froids à marée basse et son seul désir est de transmettre cette passion pour les « plates », ses « plates » au goût subtil de noisette. Son fils Jean est censé prendre la relève, mais C’est une petite fille aux yeux « fine de claire » qui, de façon inattendue, viendra perpétuer la tradition du savoir-faire ostréicole du Bélon, sous le regard bienveillant du patriarche.