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Crêpes et galettes pour toutes les occasions

13,90€ TTC

Un monument de la gastronomie bretonne décliné en de nombreuses variantes pour notre plus grand plaisir. Difficile de résister…

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Attributs	Valeur
Poids	500,000 g
Dimensions	18,7 × 24,8 cm
Nombre de pages	93

Crêpes et galettes pour toutes les occasions

Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.

Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème… ), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe… ) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes… ), elles sont toutes très gourmandes.